ミンク養殖 – 新たな経済発展の方向性

ジャコウネコは、肉と麝香のために飼育されている珍しい野生動物です。最近、当局は市場の需要に合法的に応えられるよう、この自然発生する動物を飼育する許可も人々に与えている。ジャコウネコの肉は栄養価が高く、美味しくて栄養価の高いさまざまな特産品に加工されます。ジャコウは伝統医学においても貴重な薬です。

近年、ハティン省ではジャコウネコの養殖モデルが力強く発展している。典型的な例は、グエン・ヴァン・ドゥック氏のドゥック・タンジャコウネコ農場（カンロック県トゥオンロックコミューンアンフン村）です。ドゥックさんは500平方メートルを超えるケージ2つで約700匹のジャコウネコを飼育しており、主に子孫を販売するために繁殖させている。

ドゥック氏はこう語った。「2019年に、私はミンク農場の建設に投資しました。最初は経験不足のため、多くの困難がありました。しかし、技術的なトレーニングを受け、成功したジャコウネコ飼育モデルから学んだ後、私は徐々に飼育技術を習得し、ジャコウネコの群れは順調に成長しました。」

ジャコウネコは抵抗力が高く、餌が見つけやすく、ケージの面積は広くなくてもよく、各スチールケージは1平方メートル程度の面積で設計されており、1匹の動物を飼育できます。ミンクのケージには、冬には暖房システムが、夏には暑さを防ぐミストシステムが装備されており、ケージエリアの温度が常に安定しています。

ドゥック氏によれば、ジャコウネコの飼育にはそれほど費用はかからないという。ジャコウネコの主な食べ物は、熟したバナナ、川魚、エビ、カニなどです。豚1​​頭の毎日の餌代はわずか2,000～3,000ドン程度です。平均して、メスのミンクは毎年 2 ～ 3 匹の子を産み、1 匹あたり 2 ～ 5 匹の赤ちゃんが生まれます。ジャコウネコの値段は非常に高く、1ペアあたり600万〜1000万ドンです。商業用のジャコウネコも1kgあたり150万〜190万ドンの値段がつく。そのおかげで、ミンク養殖モデルは農家に非常に高い利益をもたらします。 2022年と2023年に、ドゥックタンジャコウネコ農場は600組以上のジャコウネコの赤ちゃんを市場に販売し、10億ドン以上の利益を上げました。

ドゥックタンジャコウネコ農場は、ハティン省の多くの家庭にジャコウネコの繁殖を提供する信頼できる場所でもあります。多くの農家が、グエン・ヴァン・ドゥック氏のモデルを参考にして、彼の経験から学び、成功モデルを構築しています。

ホアン・ヴァン・ヴー氏（ハティン省カムスエン郡カムスエン町第1居住グループ在住）は、ドゥック・タンジャコウネコ農場の経験から学び、最初に成果を上げた後、カムスエン郡でジャコウネコの飼育を始めた先駆者の一人です。

ヴー氏は、タイで働いて資本を蓄えた後、2023年8月に7億ドン以上を投資して約120平方メートルの納屋システムを建設し、40匹のジャコウネコを飼育したと語った。さらに、ヴー氏はタックハイ村（タックハー地区）のホアン・クオック・タン氏と協力し、ジャコウネコ40匹を飼育する2つ目の施設を建設した。

初期コストは高いですが、その代わりに、農業プロセスは高価ではなく、経済効率が高く、農業プロセスは環境を汚染しません。推定によると、40匹のジャコウネコを飼育することで、ヴー氏の家族は毎年少なくとも6億ドンの利益を得ることになる。

ヴー氏は、現在、ジャコウネコの消費に対する市場の需要は非常に大きく、各地の業者が事前に飼育動物やジャコウネコの肉を注文したいと連絡を取っているが、供給が需要を満たすのに十分ではないと語った。近い将来、ホアン・ヴァン・ヴー氏は市場の需要を満たすために豚の群れを1バッチあたり120頭まで増やすために、さらに約100棟の豚舎を建設する予定です。

現在、ジャコウネコ養殖モデルが新たな潜在的経済発展の方向性であることを認識し、カンロック、カムスエン、ロックハ、タックハ、ハティン市などの地区の農家はジャコウネコ養殖モデルに従って経済を発展させています。畜産への適切な投資と科学技術の応用により、ジャコウネコ養殖モデルは新たな方向を切り開き、地域経済の発展の促進に貢献するだろう。

絶滅の危機に瀕している貴重で希少な森林動植物の管理および絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約の実施に関する政府法令第06/2019/ND-CP号の規定によれば、ジャコウネコはカテゴリーIIB（まだ絶滅の危機に瀕していないが、厳密に管理されなければ絶滅の危機に瀕する恐れのある森林動物のリスト）に属します。そのため、ジャコウネコを飼育する場合は、地方自治体に飼育許可証を登録する必要があります。

ハティン省の専門部門はまた、ジャコウネコを経済的に飼育するためには、飼育者がジャコウネコの特徴を理解した上で飼育・世話の技術を適用する必要があると勧告している。同時に、ブリーダーは出所が明らかな合法的な繁殖農場から繁殖用家畜を購入する必要があります。飼育過程においては、監視台帳の保管、定期的な報告、省レベルの国家管理機関による検査と監督が実施されなければならない。