ディエンビエンにはさらに2つの国家無形文化遺産がある

ラオス民族は省内の19の民族のうちの1つであり、ディエンビエン郡とディエンビエンドン郡の9つの自治体にある23の村に集中して住んでいます。ラオス人が作る錦織物のほとんどは、スカート、シャツ、スカーフ、クッションなど、日常生活で使用されています。近年、衣装の錦織物や装飾が文化的アイデンティティであるだけでなく、安定した収入源にもなることに気づいたヌア・ンガム村のナサン村のラオス人女性たちは、国の伝統工芸を協力して保存し、推進してきました。

ムオンレイ町の白タイ人にとって、カウセンケーキとチーチョップケーキは、旧正月のトレイによく並べられる伝統的な料理であり、特にムオンレイ町、そして一般的にはディエンビエン省の独特の料理文化の一部です。バイン・チー・チョップはもち米を蒸して作られます。もち米が冷めたら薄く伸ばし、乾かしてから揚げます。バインチーチョップには通常、白、紫、オレンジの 3 つの主な色があり、これらはガックフルーツとパンダンの葉の色です。

バイン・カウ・シェンはもち米またはキャッサバから作られます。粉に挽いた後、粉が柔らかくなるまで数時間浸し、蒸し器に入れます。もち米が炊けたら、ゴマ、卵、砂糖、塩などを加えてすり鉢でつき、ローラーで薄く伸ばして乾かし、好みの形に切り、風や日光で乾燥させます。現在、ディエンビエンのカウセンケーキとチチョップケーキは、旧正月の料理としてだけでなく、市場で販売される商品となり、より多くの雇用を創出し、収入を増やし、人々の生活の質を向上させることに貢献しています。

ディエンビエンには 19 の民族コミュニティが共存しており、各民族は固有のニュアンスが染み付いた文化、信仰、習慣の宝庫を持ち、多様性と多彩な地方文化を生み出しています。国家無形文化遺産の継続的な認定は、省内の民族の独自の文化的価値の保存と促進、および観光の発展に積極的に貢献します。