ハノイフードカルチャーフェスティバル2023では多くの地域の特産品が展示されます

このフェスティバルは、ベトナム文化の流れに沿って形成された繊細な遺産として、ユニークな料理文化観光地としてのハノイのイメージを促進することに貢献しました。

ハノイ文化スポーツ局長のド・ディン・ホン氏は、このフェスティバルはハノイの伝統的な文化と料理の価値を尊重し、保存し、促進し、真髄でユニークで質の高い文化、料理、観光ブランドを効果的に構築し、活用するものであると述べた。

このフェスティバルには、文化空間に持ち込まれたハノイの伝統工芸村の特別な料理や代表的な製品を展示する80のブースがあります。ここでは、地元の人々や観光客が、コムランヴォン、ルウランガウ、バーミセリランソー、チェラムタックサー、チャオゴクアンフーカウ、バインクオンタントリなどを楽しむことができます...

このイベントには、フーテケーキ、ブイバクニンの春巻き、ニンビンのヤギ肉、クアンビンの高麗人参、ホイアンのチキンライスなど、他の地域の農産物を販売するブースも多数あります。さらに、このフェスティバルには国際料理エリアもあり、いくつかの国の代表的な料理を紹介したり、インド、イラン、スリランカ、モンゴル、アゼルバイジャン、マレーシア、ミャンマー、フィリピンなどの国の代表的な品物や製品を展示するスペースもあります。

ハノイ食文化フェスティバルは、トンニャット公園（ハノイ、ハイバーチュン）で12月3日まで開催されます。