英国、塩に代わる海藻製品を発売

海藻は塩味があり、塩に比べて不健康なナトリウムが最大 85% 少なくなっています。さらに、海藻にはヨウ素、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛などの有益なミネラルも含まれています。

英国ザ・サン紙は、テスコが英国企業マラ・シーウィード社が製造した海藻粉末を11月から560店舗で販売すると報じた。 20gパックの価格は2.99ポンド（約87,000ドン）です。一方、通常の塩750gパックの価格は35セントです。

通常の塩大さじ1杯の重さは6gで、塩分も6g含まれていますが、海藻大さじ1杯の重さはわずか2gで、塩分は0.08gしか含まれていません。海藻には独特の匂いを持つミネラルが含まれているため、塩のような味がするとも言われています。

「海藻は塩に代わる健康的でおいしい代替品であり、現在、より幅広い消費者層に宣伝されています」とマラ・シーウィードの創設者フィオナ・ヒューストン氏は言う。

塩分を摂りすぎると高血圧になり、心臓病や脳卒中を引き起こす可能性があります。海藻を使って料理を作ることは、日本や韓国などの国では人気のトレンドです。