オーブンに入れるべきものと入れるべきでないものは何ですか?

オーブンはどの家庭のキッチンにも欠かせない重要な家電製品ですが、オーブンを安全に使用する方法、特に高温のオーブンに入れるべきものや入れてはいけないものについては、多くの人が注意を払っていません。適切なツールを使用して製品の寿命を延ばし、家族においしくて栄養価の高い料理を提供する方法の詳細については、以下の記事を参照してください。

金属物。

ほとんどのオーブントレイはアルミニウムとステンレススチールで作られているため、これらの素材で作られたアイテムもオーブンに入れることができます。ただし、覚えておかなければならないのは、ボウル、容器、金属の縁や模様が多すぎる陶器の調理器具など、鉛を含むものは、オーブンで焼く食品に影響を及ぼす可能性があるということです。

金属物。

ガラス製品。

ガラス製品。

ガラス製品はオーブンで使用できますが、安全のために以下の点に留意する必要があります。

通常のガラス: 工芸品のほとんどは装飾用に使用されるため、耐熱性が非常に低いため、この素材をオーブンで使用しないでください。

耐熱ガラス：400℃までの高温に耐え、強い耐熱衝撃性を備え、温度変化でも割れたり壊れたりせず、冷蔵庫環境から電子レンジやオーブン環境まで使用できます。

強化ガラス: 1200℃までの高温に耐え、熱衝撃に耐え、急速な膨張と収縮が可能です。しかし、強化ガラスは割れる危険性がまだあるため、オーブンで使用する場合は注意が必要です。このタイプのガラスは、製造元が指定している場合にのみオーブンで使用してください。

陶磁器製品。

陶磁器製品

製造時に非常に高温で焼成されているため、この素材で作られた調理器具は非常によく機能し、オーブンで安全に使用できます。しかし、セラミックには熱衝撃に耐えられず、簡単に壊れてしまうという欠点があります。したがって、これらの容器から食品を取り出すときは、オーブンに入れる前にしばらく外に置いておく必要があります。

プラスチック、木材、紙製品。

木は割れる可能性があり、プラスチックやナイロンは変形したり溶けて食品を汚染する可能性があり、紙は燃える可能性があるため、オーブンでは使用しないでください。しかし、現在市場に出回っている紙には、耐熱ワックスの層で覆われたタイプの紙、つまりワックスペーパーがあります。ワックスペーパーがオーブンの加熱要素に触れないように注意する必要があります。そうしないと、ワックスペーパーも発火します。

この情報が、オーブンに何を入れてよいか、入れてはいけないかを知る助けとなり、毎日の調理にオーブンを最も安全に使用できるようになることを願っています。

フォン・カーン