停電時に冷蔵庫はどれくらい食品を保存できますか？

停電が数分間だけ続く場合、冷蔵庫内の食品の品質に影響が出る可能性は低いです。しかし、停電が数時間または数日間続いた場合、冷蔵庫はどのくらいの時間食品を冷やしておくことができるのでしょうか?調べてみましょう！

停電時に冷蔵庫はどのくらいの時間、食品に十分な冷気を供給できるでしょうか?

適切に冷蔵または冷蔵庫に保存されていない食品は病気を引き起こす可能性があります。高温は細菌やカビが活発に増殖する条件を作り出し、食品が腐って廃棄しなければならなくなります。

冷蔵庫は停電時（ドアが閉まっている場合）に最大 4 時間食品を保存できます。

国際食品情報評議会のメンバーであるタミカ・シムズ博士によると、電源がない場合でも、冷蔵庫の生鮮食品室は（ドアを閉めた状態で）最大 4 時間、安全な温度を維持できるという。一方、冷凍室の食品は、半分まで入れた場合は約 1 日、いっぱいに入れた場合は約 48 時間、より長く冷たい状態を保ちます。実際、保存する食品が多ければ多いほど、冷たい状態が長く保たれます。

停電があっても、頻繁に冷蔵庫を開けて食品を確認することは避けてください。冷蔵庫を開けると温度が急上昇し、食品が早く腐ってしまうからです。したがって、停電時には冷蔵庫や冷凍庫を閉じて、低温を維持する必要があります。シムズ博士の推奨に従って。

冷蔵庫の中の食べ物はいつ腐り始めますか？

ユーザーは、冷蔵庫と冷凍庫の温度計を使用して、停電時に食品がまだ安全に食べられるかどうかを判断できます。また、シムズ氏によると、安全な温度は冷蔵室では約4℃、冷凍室では-17℃以下だそうです。冷蔵庫に温度計が付いていない場合は、食品用温度計を使用して温度を測定します。

冷蔵庫の温度計を使えば、食べ物がまだ安全に食べられるかどうかを判断できます。

冷凍庫内の食品は、再冷凍したり安全に調理できるように準備する前に、摂氏 4 度以下にする必要があります。肉、卵、その他の食品が2時間以上4℃以上の温度にある場合は、食べない方がよいでしょう。冷蔵庫内の実際の温度を確認することは、食品がまだ安全に食べられるかどうかを判断するための最も重要なことです。シムズ博士は言った。

停電が発生した場合、冷蔵庫や冷凍庫内の食品の安全性に不安がある場合は、腐った食品を食べないように廃棄する必要があります。不必要な無駄を減らすために、残り物、肉、鶏肉、乳製品、アイスクリームなどの生鮮食品をできるだけ早く消費する習慣をつけましょう。