フエ特産ザボンのブランド化

式典で講演した知的財産局のトラン・レ・ホン副局長は、地理的表示「フエ」のザボン製品はベトナムで保護される135番目の地理的表示であると語った。これは、ザボン製品ブランドを開発する機会を創出するための前提でもあります。

トラン・レ・ホン氏によると、フエのザボンのブランドを保存、発展、構築するには、地元当局と製品生産者および貿易業者の注目と同時参加が必要である。地方自治体も、製品の品質を開発し向上させるために、総合的かつ適切に注意を払い、投資する必要がある。観光や料理開発に関連した製品ブランドの構築に重点を置きます。持続可能な消費チャネルの構築。

知的財産局の副局長は、同局が今後も地元と協力して、ザボンの地理的表示「フエ」の強化、使用、保護に努めていくと明言した。

タン チャーは、トゥアティエン フエ省固有のグレープフルーツの品種です。歴史的文献によると、阮朝の時代には、毎年、王宮に捧げるために文旦が厳選されていました。

フエのザボンは民俗文化の中で受け継がれてきましたが、最も深く受け継がれたのはグエン・フック・チュー卿（1675-1725）の時代からです。この商品を供える習慣から生まれた、トゥイビエウ地方の人々と地方政府は、この地域の有名な特産物を称えるために、毎年タンチャ祭りを開催しています。 2014年、トゥアティエン・フエ省特産のザボンはベトナムの有名な果物特産品トップ50に選ばれました。

タン トラは形も風味も他のグレープフルーツとは異なります。グレープフルーツの皮は緑色ではなく、光沢のある黄緑色をしています。果実は、ナムロイグレープフルーツ、ドアンフングレープフルーツなど、他の種類のグレープフルーツよりも小さいです。タントラは特に甘みが強く、食べた後も口の中に長く残ります。現在、トゥアティエン・フエ省のタントラ栽培面積は約1,000ヘクタールで、主に河川沿いの沖積地域、特にフオン川、ボー川、オーラウ川、トゥルオイ川沿いに集中しています。

この機会に、2024年から2029年までのフエタンチャ協会の第1回大会が開催されました。大会は25名からなる執行委員会を選出した。フエタンチャ協会には現在187名の登録会員がおり、団結して協力し、高品質のフエタンチャ製品の生産、消費、販売促進を組織し、収入を増やし、生活水準を向上させ、生産者と消費者の利益を保護し、持続可能な農業生産の発展に貢献することを目指しています。