中国は塩水米で飢餓を防ぐ

地球温暖化により海面が上昇するにつれ、食糧の需要とサプライチェーンの混乱が特に農業、そして人類全体を脅かしています。

スプートニクによると、中国の科学者たちは食糧安全保障を確保する方法を発見した。彼らは海の近くの塩分の多い土地で米を栽培する実験をしました。この新しい米の品種は、塩分やアルカリ性に対する耐性が優れている厳選された野生の米の品種から遺伝子組み換え技術を使用して作成されました。科学者たちは2021年にバクティンハイ地域でこの新品種の栽培を開始した。試験圃場では1ヘクタールあたり約4.6トンの米が収穫され、従来の米品種の平均収穫量を上回った。

中国は国内の食糧供給を確保するとともに、この新米を世界中に流通させる計画だ。中国の人口は現在、世界人口の5分の1を占めています。食料消費は増加する一方で、農業はますます困難になっています。中国の約1億ヘクタールの土地には、塩分とアルカリが多く含まれています。

都市化、汚染、肥料の過剰使用により、農作物に適した土地の面積は10年間で6％減少しました。耐塩性米の品種は国の食糧生産を改善し、気候変動によって引き起こされる問題を克服するのに役立つ可能性がある。気候変動に関する政府間パネルによれば、地球が2度温暖化した場合、今世紀末までに世界中の海面が最大59cm上昇する可能性がある。

過去40年間、中国の沿岸水位は世界平均よりも速いペースで上昇している。食料生産国にとって、これは憂慮すべき傾向だ。耐塩性米品種の大規模栽培が成功すれば、中国は塩分やアルカリ度の高い土壌をさらに活用できるようになるだろう。

中国農業省の研究員、張兆新氏は「中国が食糧の自給率を高めることができれば、世界の食糧安全保障にも貢献するだろう」と語った。専門家は、政府の支援があれば商業栽培はすぐに成功するだろうと考えている。