電子レンジはどのように機能するのでしょうか?

電子レンジは誰にとっても実用的なキッチン用品です。しかし、電子レンジがどのように機能し、なぜ食べ物を調理できるのか疑問に思う人はまだたくさんいます。この疑問に答えるために、今すぐ Dien May - Noi That Cho Lon に参加して探検してみましょう。

1. 電子レンジとは何ですか?

電子レンジは、加熱、解凍、ベーキングなどの機能を備えたスマートなキッチン家電です。この製品は電子レンジを使用して食品を素早く調理しますが、風味を保ち、乾燥させません。電子レンジは安全で、料理の再加熱にかかる時間を最大限に節約できます。

2.電子レンジの構造

電子レンジは非常にコンパクトなデザイン、シンプルな構造、使いやすいです。以下は電子レンジの基本的な部品です。各部品はそれぞれ異なる機能を果たします。

●外殻:通常はプラスチックまたはステンレス鋼で作られており、美観に優れ、内部コンポーネントをしっかりと保護します。

●オーブンのドア：食品を観察する必要があるため、多くのメーカーはガラス製のオーブンのドアを設計しています。炉の扉の内側には、電磁波の波長よりも小さいメッシュ間隔のスチールメッシュがあり、電磁波は逃げることができません。

●オーブン室：電子レンジが作動し、食品を調理する場所です。内部は丈夫な金属メッシュで囲まれており、連続反射波が逃げません。

●ターンテーブル:食品を載せて回転させるアクセサリーです。食品がマイクロ波を均等に吸収し、素早く加熱・調理されます。

●コントロールパネル:オーブンのドアを開くボタン、機能ボタン、オーブンのプログラムと温度を調整するボタンが含まれています。一部の電子レンジには、ユーザーの利便性を高めるために電子制御パネルが付いています。

●高電圧コンデンサ：電子レンジの動作に必要な電圧を供給します。

●高電圧トランス： 3Vと2000Vの2つの電力レベルを生成し、電流を充放電して、放送源に供給される高電圧電流を平滑化し、増加させます。

●マイクロ波ランプ（マグネトロン）：電気エネルギーを高周波マイクロ波に変換します。これは電子レンジの重要な部分です。

●導波管:発生源から食品が置かれているオーブンの空洞まで波を伝達します。

●ウェーブディフューザー：オーブン庫内にウェーブを均等に拡散し、食材を均等に加熱します。

●照明：電子レンジ内の食品を観察するのに役立ちます

●冷却ファン：電子レンジ内の熱を放散し、部品を冷却します。

●熱センサー:高温を感知し、オーブンを自動的にオフにして安全を確保し、火災や爆発を防止します。

3. 電子レンジの仕組み

● 電子レンジは周波数 2.45Ghz、波長 12.4cm の電磁波を使用し、食品に 3 ～ 8cm 浸透します。

● マイクロ波ランプのバルブコアに3V、バルブコアの中心に2000Vの直流電圧を供給すると、マイクロ波ランプは約2450MHzの電磁波を放射します。

● 電磁波は導波管を通してオーブンの空洞内に導入され、食品を通過します。すると、波は水分子に強く吸収され、水が熱くなり、食べ物は内側から外側まで調理されます。

>>> 電子レンジの機能について学ぶ

4. 電子レンジで食べ物を調理できるのはなぜですか?

電磁波は、毎秒24億5千万回の周波数で方向が連続的に変化する電界を運びます。食品には常に水が含まれており、水分子は双極性分子です。電磁波が食品に作用すると、食品に含まれる水分子に作用し、水分子が非常に速い速度で移動して熱を発生させ、食品を調理します。

5. 電子レンジを使用する利点

● キッチンのどこにでも置けるコンパクト設計。

● あまり待たずに素早く料理を準備します。

● 食品を非常に効果的に再加熱し、必須栄養素を保持し、食品を湿らせません。

● 使いやすく、使用後のお手入れも簡単です。

● 電子レンジの中には、グリル機能が内蔵されているものもあり、グリル調理に便利です。

>>> 電子レンジの使い方とメンテナンス方法

6. ディエンメイ - ノイタットチョロンの傑出した電子レンジモデル

シャープ R-G272VN-S 20リットル電子レンジ

グレーのオーブンのサイズは 442 x 255 x 327mm、重さは 11.4kg で、キッチンに置いてもあまり場所を取りません。この製品は耐久性のある粉体塗装鋼で作られており、容量は 30 リットル、実際の容量は 20 リットル未満です。

シャープ R-G272VN-S 20 リットルには、調理、ベーキング、加熱、急速解凍の主な機能に加え、ユーザーにとって便利な 11 段階のパワーレベルが備わっています。このオーブンには、調理時間を効率的に制御する 8 つの自動調理プログラムとタイマー機能が搭載されています。

オーブンは 800W の電子レンジ出力と 1000W のグリルで動作し、食品を素早く調理するのに役立ちます。この製品には電子制御ボタンと 4 桁の LED ディスプレイが付いており、食品を加熱する際の温度を簡単に確認できます。便利なプッシュボタン式オーブンドア設計。オーブンには便利な使用のために 255mm のガラス製ターンテーブルアクセサリも付いています。