機械式圧力鍋とは - Cho Lon Electronics

圧力鍋は主婦にとってとても身近な家電です。現在市販されている製品は、機械式圧力鍋と電子式圧力鍋の2種類に分かれています。この記事では、機械式圧力鍋について学びます。どのように機能しますか?いくらかかりますか？

機械式圧力鍋とは何ですか?

機械式圧力鍋は伝統的な鍋で、ほとんどがアルミニウム合金または高品質のステンレス鋼で作られています。アルミ合金製の鍋は熱伝導性に優れていますが、ステンレス製の鍋に比べて耐久性が低くなります。

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機械式圧力鍋は、蓋に特別なデザインが施された伝統的な鍋です。

実際、機械式圧力鍋は通常の鍋と似たデザインになっています。唯一の違いは、圧力鍋には特殊な密閉構造の蓋が付いているため、鍋の中の空気が外に逃げないという点です。これにより内部圧力が生じ、食品が素早く調理され、硬い食品が柔らかくなります。蓋にはジャンプバルブまたはダンベルバルブも付いています。調理後、このバルブから内部の熱い蒸気を放出できるので、蓋を急に開けても火傷を防げます。

機械式圧力鍋の長所と短所

アドバンテージ：

従来の鍋と比較して、機械式圧力鍋は食品を 70% ～ 90% 速く調理できます。これも密閉蓋のおかげで、熱い空気があまり逃げず、鍋の中の熱で食べ物が早く調理されます。

圧力鍋は従来の調理器具よりも早く食材を調理します。

食べ物はすぐに調理されるので、食べ物の栄養素がすべて保存されるようです。家族の食事は健康に必要な栄養素を十分に確保します。

機械式圧力鍋は電気を必要とせず、ガスコンロで使用するため、停電時でも影響を受けずに通常通り調理することができます。

デメリット:

機械式圧力鍋を使用する場合、ユーザーは注意する必要があります。鍋にしっかりと蓋をして強火にかけ、一定の圧力に達するまで時間を監視し、その後火を弱めるかコンロを消します。タイマーがないので、食べ物が焦げたり、加熱しすぎたりしないようにするには、火を注意深く見守る必要があります。

さらに、手動の蒸気リリースバルブはユーザーにとって多くの危険をもたらします。鍋の蓋を開ける前にうっかり蒸気を逃がし忘れると、火傷をする可能性があります。したがって、絶対的な安全を確保し、不幸な事故を避けるために、蓋を開ける前に必ず蒸気を少し逃がし、鍋を子供の手の届かない場所に保管してください。

機械式圧力鍋を使用する場合、ユーザーは注意する必要があります。

圧力鍋は、食材を素早く調理できるだけでなく、硬い食材を柔らかくしたりつぶしたりできるため、昔から主婦の右腕として重宝されてきました。機械式圧力鍋を使用すると、スープ、シチュー、お粥などを最短時間で素早く調理できます。

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