ステンレス製の調理器具を調理に使用する際のタブー

ステンレス製の調理器具：鍋、スプーン、フォーク、ケトル...は、どの家庭のキッチンにも欠かせないアイテムです。しかし、この物質を人体の健康に害を与えることなく適切に使用するために、その特性や特徴を誰もが明確に知っているわけではありません。ステンレス製の工具を使用する際のタブーについては、チョロン電子の以下の記事を参考にしてください！

酸っぱい食品を保存するのに使用します。

トマトジュース、オレンジジュース、レモンジュース、グレープフルーツジュースなどの酸っぱい食べ物は、ステンレス製のボウルや皿には絶対に保存しないでください。その理由は、水中の酸がステンレス鋼に残っている重金属、特にヒ素、銅、鉛、水銀を素早く溶解するからです。これらはすべて体に有害な物質です。

酸っぱい食品を保存するのに使用します。

水がないときの電気ケトル。

電気ケトルの底にはステンレスの保護フィルムが貼られていますが、温度が上昇するとこのフィルムが破れ、有毒物質が漏れ出して炭素が発生します。さらに、水を入れずにやかんで沸騰させると、火災や爆発が発生し、誰にとっても危険です。

水のない電気ケトル。

強力なアルカリ性および酸化性の洗剤を使用してツールを洗浄します。

洗浄に強アルカリ性、酸化性を含む洗剤を使用すると、工具が変形したり、表面が傷ついてしまいます。また、上記の物質が完全に除去されていない場合、食器の使用時に食品に入り込み、使用者の身体に悪影響を及ぼします。

ステンレス製の鍋を使って漢方薬を煮ます。

漢方薬には多くの生物学的アルカリ成分、有機酸が含まれています。熱条件下では、漢方薬はステンレス鋼と化学反応を起こし、漢方薬の効果が失われます。高温条件下では有毒物質も生成される可能性があります。つまり、薬を調合する際には、治療効果を高めるために適切な道具を選ぶ必要があるのです。

ステンレス製の鍋を使って漢方薬を煮ます。

安いステンレス製の食器は買わないでください。

ステンレス鋼の材質を選択することは非常に重要です。質の悪いステンレス鋼に多くの不純物が混ざっていたり、重金属がメッキされていたりすると、毒素が食品に浸出し、体内に重金属が蓄積して、多くの危険な病気を引き起こします。したがって、主婦はこれらのステンレス製の道具を購入する際に、その原産地と品質に注意を払う必要があります。保証が充実していて品質の良い評判の良いブランドを選ぶべきです。

上記の情報が、あなたの家族の大切な人を守るのに役立つことを願っています。