宇宙旅行中に50万ドルをかけて豪華な食事を楽しむ

サウス・チャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）によると、シェフのラスムス・ムンク氏は、海抜30キロの高度に連れて行かれる6人のゲストのためにメニューを作成する予定だという。ゲストはハイテク熱気球に乗りながら食事をし、日の出を眺める。機内のWi-Fiを利用して、ゲストは食事の様子を故郷の友人にライブストリーミングで届けることもできる。

メニューはまだ確定していないが、32歳のシェフは、地球上で最も軽い固体であるエアロゲルからインスピレーションを得た料理や、それぞれの料理に詰まった香りなど、旅そのものと同じくらい革新的な料理にしたいと語った。

ムンク氏は現在、2023年の世界ベストレストラン50で5位にランクされたデンマークのアルケミストレストランのシェフを務めています。このレストランは、食事客との交流と鮮やかなオーディオビジュアル画像を組み合わせた、印象的な50コースのメニューで有名です。

アルケミストでのディナーは460ドルで、通常4時間から6時間かかります。この時間枠は宇宙食にも適用されます。

SpaceVIPの創設者ロマン・チポルカ氏によると、この旅行の情報が発表されるとすぐに、数十人が高価な食事に申し込んだという。ただし、旅行人数は6人までに制限されており、1回の旅行につき1人あたり50万ドル（123億ドン）を支払う必要がある。

Space Perspective が製造する気球には特別な設備は必要ありません。この気球のような乗り物はロケットではなく、NASAが開発した新技術を使って打ち上げられる予定だ。試験飛行は来年4月に開始される予定。

SpaceVIP は宇宙で食事を楽しむ機会を提供する最初の企業ではない。

2023年、フランスの宇宙企業ゼファルトは、2025年から人々に成層圏の端で食事する機会を提供したいと発表し、価格は13万2000ドルからとなる。