シーズンの終わりにライギョの価格が下落

チャク県フオックフン村のライギョ養殖業者レ・ティ・ガさんは、2024年3月初旬から、市販のライギョの価格は2月末に比べてさらに2,000～3,000ドン/kg下がり、29,000～32,000ドン/kgになったと語った。商業用ライギョのこの価格では、5か月の労働コストを除いて、養殖業者は商業用魚1kgあたり平均3,000ドンの損失を被ることになります。

ンガさんによると、過去 3 年間で、今年はシーズンの終わりに商業用のライギョの価格が下がった年だということです。養殖業者にとってさらに困難なのは、2024年初頭以降、以前のように購入契約を結ぶトレーダーがほとんどいないことだ。養殖業者は、魚を自分で収穫し、市場に持ち込んで倉庫に売ったり、収穫して毎日市場で小売りしたりする必要があります。

チャク県ダイアン村のタック・ソー・パンさんは、毎年2月になると、ほとんどのライギョ養殖業者は池を掃除し、新年の養殖シーズンに備えるために、漁獲を終えると語った。しかし、今年は商業魚の価格が低く、購入契約を結ぶトレーダーが少ないため、多くの養殖業者が価格を待って「魚を保管」しており、最終的にはコストが増加し、損失が増加しています。

チャク県農業農村開発局長のフイン・ヴァン・タオ氏は、この地域は省内で最大のライギョ養殖面積を誇ると語った。地区全体の年間ライギョ養殖面積は約450ヘクタールで、省の養殖面積の約70％を占め、約1,250戸の農家があり、年間平均総収穫量は4万トンを超えています。市販のライギョは主にカンボジア市場と国内市場に供給されているため、特に収穫が集中する時期やカンボジア市場での購入が減少する時期には、市販のライギョの価格は不安定になります。

チャク地区農業農村開発局は、長年にわたる市場経験を活かし、農家に対し、集約農業から池ごとの輪作へと農法を変更することを常に推奨しています。農家は、養殖池、廃水処理池、取水池などの池のシステムを再編成して予備の池を増やし、収穫時に適切なサイズに達していない魚を選択して養殖を継続する必要があります。この養殖方法により、農家は集中的な収穫を強いられることなく、市場の供給が需要を上回った場合の損失を回避し、小魚を高値で販売できる重量まで育て続けることができる条件が整います。