食べ物を揚げるときはフライパンかエアフライヤーのどちらを使うべきでしょうか?

油を使わないフライヤーは市場に出たばかりの製品ですが、主婦を中心に多くの注目を集めています。しかし、食品をフライパンで揚げるか、エアフライヤーで揚げるかは、多くの消費者にとって懸念事項です。 Cho Lon Electronics and Furnitureによる次の記事が、この質問の答えを見つけるのに役立ちます。

エアフライヤーとは何ですか？

オイルフリーフライヤーは真空フライヤーとも呼ばれます。鍋は発熱体を加熱して食品を調理し、次に揚げ皿の下のファンが熱風を吹き付けて食品の表面全体に均等に循環させ、油やグリースを使わずに 15 ～ 30 分で食品を素早く調理します。揚げるときに油を80〜90％削減し、消費者の健康を確保します。

エアフライヤーとは何ですか？

エアフライヤーの長所と短所。

強み。

調理時間を節約できます。立って見守ったり、食品のすべての面をひっくり返したりする必要がなくなります。それぞれの料理に適した温度とタイマーを備えた鍋が選ばれているからです。鍋の調理時間は従来品の半分です。

この製品には煙と臭いを除去するフィルターが装備されているため、煙や不快な臭いが残らず、食べ物のおいしい香りが常に保たれます。鍋で調理すると、食べ物はカリカリに揚がりますが、乾燥せず水分が残ります。

この鍋は、約 10% の油のみを使用して食品を揚げるため、健康を守り、減量中や血中コレステロール値が高い人にとって非常に有益です。

清潔で風通しの良いキッチンは蒸し暑くなくなり、油汚れが飛び散ることもなくなり、衣服に嫌な臭いが付くこともなくなります。

揚げる機能に加えて、お好みの肉、魚、野菜を使ってバターやチーズを塗ったグリル料理も作れるので、エアフライヤーの良し悪しを心配する必要がなくなりました。

強み。

制限事項。

鍋で揚げられる食材の量は多くなく、丸鶏やアヒルには使用できません。

この料理はフライパンで揚げたときのようなカリカリ感は得られません。野菜は揚げた後に乾燥しないように、表面に油を塗っておきましょう。

多くの優れた機能を備えているため、鍋の価格は他の一般的な揚げ物器具よりも高くなることがよくあります。

強み。

フライパンで揚げることの利点と欠点。

長所: 揚げ物は均一にサクサクと美しく魅力的な色になります。大きなフライパンは一度にたくさんの食材を揚げることができるので、大家族の食事のニーズを満たします。さらに、このフライパンは炒め物や他の料理の調理にも使えます。

フライパンで揚げるメリット

デメリット: 焦げ付かないように常に食べ物のそばに立つ必要があり、油が飛び散って火傷をする可能性があります。キッチンスペースが蒸し暑くなり、衣類に臭いが充満します。フライパンで揚げた食べ物は大量の油に浸かるため、健康に有害であり、血液や心臓に関連する多くの病気を引き起こします...

フライパンで食べ物を揚げることの限界。