ベトナム企業がアジア最大の食品・飲料見本市に参加

東京のVNA記者によると、展示会の何千ものブースの中で、農産物や加工食品を専門とするベトナム企業の展示エリアは、来場者にとって最も魅力的なスポットの一つと考えられている。

FOODEX JAPAN 2024は、「世界の食のトレンドを発見」をテーマに、3月5日から8日までの4日間開催予定のアジア最大級の食品・飲料展示会です。展示会を主催する日本能率協会（JMA）によると、FOODEX JAPAN 2024には68の国と地域から2,879の企業が計3,913のブースを出展する。

FOODEX JAPAN 2024には、Dong Giao Food Export Joint Stock Company（Doveco）など、食品・農産物加工分野の大手企業を含むベトナム企業22社が参加します。マサングループ株式会社;アン・カン・フードJSC;ロンソンJSC;フンファットフルーツ生産;サンライズフードスタッフ株式会社…野菜、加工・缶詰果物、カシューナッツ、米・米製品、魚介類、乳製品など、日本市場での輸出可能性と競争力のある強力な製品を生産する企業です。

来場者に送られたベトナム館のテーマは、「ベトナムの主要食品加工業者 - ベトナムの食品」です。企業は商品を慎重に選び、美しく展示し、フェア会場でゲストにその食品を試食してもらい、来場者を誘致してブースで商売をしてもらいます。

駐日ベトナム大使館商務参事官タ・ドゥック・ミン氏は、ベトナム企業が同展示会に高品質の農産物、食品、スパイス製品を持ち込んでいると語った。タ・ドゥック・ミン氏によれば、これらの製品は日本の輸入業者によって品質テストされており、近い将来に日本市場で販売される予定だという。

タ・ドゥック・ミン参事官は、今年はベトナム企業の展示エリアのブース数が増加したため、今回紹介される製品の数もより多様になったと述べた。この展示会を機に、貿易部門は輸入企業がベトナム企業とビジネス協力契約を締結できるよう、ビジネスコネクションセッションを開催します。

タ・ドゥック・ミン氏は、日本市場への参入の見通しについて、日本は食品衛生と安全に関する厳格な基準を持つ市場であることを認識しており、日本市場への参入を希望するベトナムの農業・食品企業はいずれも、日本が規制する物質や日本が許可しない添加物を使用しないなど、特殊な製品を日本市場に投入するための独自の戦略を立てていると述べた。

今回の展示会で注目すべき点は、ベトナムの企業が日本の基準を満たす製品の品質に注目するだけでなく、日本の消費者の嗜好に合わせたパッケージングに関する問題にも注目していることだ。

展示会を訪れた客の佐竹洋一郎さんは、ベトナムの農産物や食品の優位性を評価し、ベトナム米で炊いたご飯をおいしく食べたが、米粒がべたつかずとてもおいしいと感じたと語った。彼はベトナムのドライフルーツ、特にドライマンゴーが大好きです。彼は、ベトナム人の友人からカシューナッツなどのナッツ類を頻繁に贈られるが、それらはすべて彼の好物だという。ベトナムの農産物や食品は日本人に大変人気があり、日本市場で大きな可能性を秘めていると彼は語った。

佐竹陽一郎さんは、昔はベトナム料理といえばフォーくらいしか日本人には知られていなかったが、今では日本国内のベトナム料理店が急増し、ベトナム料理が美味しくてとても濃厚なことを日本人は知っている、と語りました。彼にとって、日本にあるベトナムの空間でベトナム人の友人と美味しいベトナム料理を楽しむことは、とても興味深い経験です。

FOODEX JAPAN 2024は、COVID-19パンデミック後の力強い復活だと考えられています。この展示会は、出展する国内外の企業と日本国内および世界中の潜在顧客を結び付け、多くのビジネス拡大の機会を提供することが期待されています。

FOODEX JAPAN 2024は2023年に比べて大幅に拡大し、総面積は85,000㎡を超え、昨年に比べて130％増加します。この展示会には海外からの1万5000人を含む8万人の来場者が見込まれている。