主シーズンの塩価格が下落、ベンチェ農家は困難に直面

今は主要な農作物の季節であり、生産性はかなり高いものの、ベンチェ市バトリ県バオタン村のグエン・ティ・ノさんは、塩の価格が下がっていることを心配している。ノさんは、これは伝統的な生産から防水シート生産に切り替えてからの2回目の塩田作物だと語った。昨年は塩の価格がかなり上昇したため、塩型の投資費用の一部を支払うことができましたが、今年は価格が下落したため、借金を返済するには十分ではありません。

ノさんは、価格は安いが、天候に恵まれていることがそれを補い、キャンバスに塩を塗ることで生産性が30％向上し、型を作るコストが削減されると話した。これにより、塩田農家の損失が軽減されます。今年、茅野では2ヘクタールの塩を生産し、推定収穫量は1,200ブッシェル以上です。土地の賃貸料、人件費などを差し引いても、茅野にはまだ400ブッシェル以上が残っています。彼女は倉庫を維持して価格が上がるのを待ってから販売し、今よりも利益を上げるつもりだ。現在、ノさんはより安定した生産量を得るために、塩生産協同組合への加入を登録している。そうすれば、塩の生産効率はより持続可能になります。

ベンチェ省バトリ県バオタン村のチン・ヴァン・フン氏によると、今年の塩の価格は​​昨年に比べてほぼ半分に下がったという。一方で、人件費は増加し、生産コストも増加します。したがって、利益は1ブッシェルあたり約20,000 VNDしか得られません。洪氏は、収穫量の少ない土地を使って従来のように塩の生産を行った場合、塩農家の収入はそれほど多くないだろうと分析した。

フンさんは、防水シートで覆われた畑で塩を生産する新しい農法を2年間実践した結果、塩の生産性が向上し、利益も増えたと話した。しかし現在、防水シートの上に塩を撒く方法に転換するための投資コストがあまりにも高いため、塩農家は躊躇している。フン氏は、関係当局が、輸送と取引を便利にするための交通インフラの整備と、塩の生産を防水シートを使った塩田に転換する農家を支援する政策に留意することを期待している。当時、塩農家は高い経済効率とより持続可能な塩生産を実現しました。

ベンチェ省農業農村開発局によると、塩農家は2023～2024年の塩作で塩の生産を開始しており、総面積は1,125ヘクタール以上（ビンダイ県に335ヘクタール、バチ県に790ヘクタール集中）で、2022～2023年の塩作に比べて48ヘクタール減少している。生産世帯数：807世帯、塩田労働者1,600人以上、推定生産量：約29,600トン（バチ：25,000トン、ビンダイ：4,600トン）。バ・トリ県は省内で最大の生産面積を誇り、790ヘクタール以上を誇ります。生産世帯数は合計504世帯で、バオ・トゥアンとバオ・タンの2つのコミューンに集中しています。そのうち、結晶化法によるきれいな塩の生産は50.2ヘクタールで、353世帯が参加しており、地区内の塩生産世帯総数の70％に達しています。

ベンチェ省農業農村開発局のヴォ・ティエン・シー副局長は、今後、機能部門は2021年から2030年にかけて同省の塩産業開発プロジェクトの実施に重点を置くと述べた。特に、生産の組織化、塩田の改修に重点を置き、バトリ県バオタンとバオトゥアンの2つのコミューンの製塩用地面積を600ヘクタールに維持して塩の集中生産の方向で生産と消費のつながりを作り、商品生産の方向で経済的利益をもたらし、人々の生活環境を改善し、農村経済構造の転換に貢献し、伝統工芸村の代表的な製品の価値を高め、地元の人々の困難と問題を迅速に解決します。

同省は、バトリ県バオタン村において、塩の生産、加工から消費までバリューチェーンに沿った塩生産連携モデルを構築し、ビンミン塩協同組合（バオタン村）と省内外の企業、貿易業者を結び付け、生産が集中している地域での消費につなげている。

さらに、機能部門は、塩の生産と加工における応用と科学技術の進歩を移転するための企業間の連携をサポートし、塩農家の収入増加とより持続可能な発展を支援します。